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Recetas de Langostinos

Langostinos con setas y hierba limón

Riquísima receta de langostinos con setas y hierba de limón.

Un plato aromático perfecto para cualquier ocasión.

Sigue este sencillo paso a paso y ¡a disfrutar!

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15-30 min
Principiante

Descongelar 12/14 Langostinos siguiendo las indicaciones del envase. Quitar cabeza, pelar y dejar únicamente la cola. Reservar. 

 Trocear las setas y los níscalos, cortar la parte tierna de las ramas de hierba limón en tiras finas, laminar los ajos y picar menudas dos guindillas frescas tras extraer sus semillas.

En un wok, calentar tres cucharadas de aceite de oliva, añadir el ajo, la guindilla y los langostinos, salpimentar y rehogar durante un minuto, hasta que los langostinos tomen color rojizo.

Añadir las setas troceadas, la hierba limón y unas hojas de tomillo. Remover con delicadeza un minuto más, hasta que las setas se hagan.

Servir bien caliente, adornar el plato con unas hojas de berro o rúcula y unos tomatitos cherry.

Acompañar con arroz blanco o basmati.  

 

  

 

 

4 comensales
Receta para 3 personas

Ingredientes:

  • Un envase de Langostinos Pescanova 
  • 10 setas 
  • 8 níscalos 
  • 2 guindillas frescas 
  • Tomillo fresco 
  • 2 dientes de ajo 
  • 3 ramas de hierba limón 
  • Arroz blanco o basmati 
  • Aceite de oliva 
  • Sal y pimienta 
  • Unas hojas de berro o rúcula 
  • Unos tomatitos cherry 

Prepara esta receta con:

  • Langostinos

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